En Sevilla, Territorio Toro
Territorio Toro, Sevilla
Sevilla es la cuna del toro bravo, en sus campos se forjaron las primeras ganaderías de lidia y comenzó hace siglos la cría y selección de este animal único en el mundo.
En Andalucía hay más de 150 mil hectáreas dedicadas al toro bravo. Estas extensiones de dehesa, marisma y campiña la convierten en la zona más importante de toda España vinculada a este bello animal.
Territorio Toro pretende mostrar a un animal único en un entorno privilegiado en plena naturaleza y, de paso, descubrir las implicaci8ones culturales de una fiesta que es parte de nuestra cultura. Es una clara apuesta de la Diputación de Sevilla por el toro como seña de identidad de nuestra tierra.
Experimente la experiencia única de contemplar al toro en su hábitat natural, un privilegio reservado, hasta ahora, sólo a unos pocos. Territorio Toro le abre las puertas de siete casas ganaderas de la provincia de Sevilla donde la cría y selección del toro de lidia es todo un arte.
Sienta la fuerza de este animal mítico, descubra la intimidad del campo bravo, conozca sus faenas –tentaderos, acoso y derribo, manejo de ganado, herraderos, etc-, adéntrese en sus curiosas costumbres – gastronomía, oficios, selección…- y sumérjase en el misterio de la bravura.
Asistir a las faenas de campo, desconocidas para el gran público, constituirá uno de los grandes alicientes de esta iniciativa puesta en marcha por la Diputación de Sevilla.
Territorio Toro entiende el toro y el campo como ejes primordiales, pero también se ocupará de sus atractivas ramificaciones: culturales, artísticas, festivas, gastronómicas, sociológicas y sociales. Para ello acercará al visitante a plazas con historia, museos taurinos, exposiciones, templos gastronómicos, oficios del toro y escuelas taurinas.
Todos estos caminos confluyen en Territorio Toro, un universo inagotable, un mundo de pasiones y sensaciones, de historia y cultura, que se abre ante la mirada del visitante.
Las ganaderías incluidas en Territorio Toro en Sevilla son:
- Hermanos Peralta- Puebla del Río
- Partido de Resina – Azanalcazar
- Albaserrada – Gerena
- Lora Sangrán – Gerena
- Gabriel Rojas – Castillo de las Guardas
- Hermanos Sampedro * – Castillo de las Guardas
- Las monjas – Lora del Río
- Conde la la Maza – Morón de la Frontera
Además, la última edición de la guía de Territorio Toro, incorpora nuevos contenidos para completarla y acercarla a otros públicos implicados con el mundo del toro, entre los siguienter: la cultura del toro que incluye un recorrido del toro en la antigüedad hasta nuestros días, el arte, la literatura, la pintura y la escultura acerca del toro, así como información sobre las plazas y museos taurinos.
La Gastronomía que pone en valor los productos gastronómico del toro y otros en relación a su entorno: la dehesa.
Para mejorar la comercialización del producto Territorio Toro, se ha agrupado la oferta existente en torno a temáticas concretas, para acercarla a los distintos segmentos del mercado y facilitar así su comercialización.
A continuación podemos ver algunas de estas posibilidades:
- El toro y el campo
- El toro y la cultura
- El toro y su gente
- Las ganaderías y su entorno
- El toro y la afición
- El toro y la gastronomía
- Rutas gastronómicas del producto del toro
- Los productos de las dehesas
Más información: Prodetur
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Comentarios
Una iniciativa realmente interesante para comprender, de alguna manera, otro patrimonio muy ligado a la vida rural de gran parte de España. Ahora que está tan «de moda» el turismo de experiencias, ésta opción puede ser realmente curiosa.
Una iniciativa realmente interesante para comprender, de alguna manera, otro patrimonio muy ligado a la vida rural de gran parte de España. Ahora que está tan «de moda» el turismo de experiencias, ésta opción puede ser realmente curiosa.